CENONE DI
S. SILVESTRO
31 dicembre
Cenone di S.Silvestro a Palazzo Roma
Una notte scintillante e una cena incantevole, in attesa del 2022.
Palazzo Roma apre le sue porte al nuovo anno con una serata all’insegna dei desideri, dell’eleganza e della convivialità.
Brinderemo insieme, ci divertiremo con tanta buona musica dal vivo ma soprattutto ci godremo una cena eccellente a cura di Traetta Catering.
Start H 21:00 Cena & Musica Live & Dj-set
Ingresso After dinner H 00:30
Costo della cena con bevande incluse € 170,00 p.p
Uno spettacolo coinvolgente che da un lato rende il nostro Paese un posto goliardico e dall'altro diventa un’occasione per riflettere sulla situazione attuale attraverso lo strumento della satira, così importante nell’interpretare la realtà dell'Italia contemporanea.
Start h 21:00 Cena in collaborazione con Masseria Traetta Exclusive con musica live & dj-set
Costo del cenone con bevande incluse e nr. 2 consumazioni cocktails € 170,00 p.p.
Ingresso After dinner h 00:30 – € 30,00 con prima consumazione inclusa
Info e prenotazioni al +39 0831 177 10 87
È necessario essere in possesso del SUPER GREEN PASS
Menù cenone:
Aperitivo di benvenuto
Selezione di finger food e tartine a cura dello chef, assortimento di piccola rosticceria, pettole classiche e ai gamberi, verdure pastellate
Spumante Brut, analcolici alla frutta, acque profumate
Antipasto
Rocher di merluzzo con patata e tartufo su crema di zucca al timo
Primo piatto
Scrigni di burrata ai crostacei con tartare di ricciola al lime
Secondo piatto
Pescatrice sous-vide in crosta di olive leccine su vellutata di patata gialla
Dessert
Bignolata con crema chantilly, frutta fresca e salsa ai frutti di bosco
Dopo la Mezzanotte
Cotechino e lenticchie della tradizione
Panettone artigianale di nostra produzione
Selezione di vini e spumanti
a cura della Cantina San Marzano
Spumante Liboll
Bianco Verdeca Talò
Rosato Tramari
Rosso Salice Salentino Talò
Spumante Liboll Rosè
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