CENONE DI
S. SILVESTRO

31 dicembre
Cenone di S.Silvestro a Palazzo Roma

Una notte scintillante e una cena incantevole, in attesa del 2022.

Palazzo Roma apre le sue porte al nuovo anno con una serata all’insegna dei desideri, dell’eleganza e della convivialità.

Brinderemo insieme, ci divertiremo con tanta buona musica dal vivo ma soprattutto ci godremo una cena eccellente a cura di Traetta Catering.

Start H 21:00 Cena & Musica Live & Dj-set

Ingresso After dinner H 00:30

Costo della cena con bevande incluse € 170,00 p.p

Uno spettacolo coinvolgente che da un lato rende il nostro Paese un posto goliardico e dall'altro diventa un’occasione per riflettere sulla situazione attuale attraverso lo strumento della satira, così importante nell’interpretare la realtà dell'Italia contemporanea.

Start h 21:00 Cena in collaborazione con Masseria Traetta Exclusive con musica live & dj-set

Costo del cenone con bevande incluse e nr. 2 consumazioni cocktails € 170,00 p.p.

Ingresso After dinner h 00:30 – € 30,00 con prima consumazione inclusa

Info e prenotazioni al +39 0831 177 10 87

È necessario essere in possesso del SUPER GREEN PASS

Menù cenone:

Aperitivo di benvenuto

Selezione di finger food e tartine a cura dello chef, assortimento di piccola rosticceria, pettole classiche e ai gamberi, verdure pastellate

Spumante Brut, analcolici alla frutta, acque profumate

Antipasto

Rocher di merluzzo con patata e tartufo su crema di zucca al timo

Primo piatto

Scrigni di burrata ai crostacei con tartare di ricciola al lime

Secondo piatto

Pescatrice sous-vide in crosta di olive leccine su vellutata di patata gialla

Dessert

Bignolata con crema chantilly, frutta fresca e salsa ai frutti di bosco

Dopo la Mezzanotte

Cotechino e lenticchie della tradizione

Panettone artigianale di nostra produzione

Selezione di vini e spumanti

a cura della Cantina San Marzano

Spumante Liboll

Bianco Verdeca Talò

Rosato Tramari

Rosso Salice Salentino Talò

Spumante Liboll Rosè

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    Autem dicant cum ex, ei vis nibh solum simul, veritus fierent fastidii quo ea.
    Cu solum scripta pro. Qui in clita everti
    movet delectus.